Gümüşhane’nin Torul İlçesindeki Balık Yetiştirme Tesisleri, Global Pazarlarda Adından Söz Ettiriyor
Gümüşhane’nin Torul ilçesine bağlı Kirazlık köyünde, Harşit Çayı üzerine kurulan Torul Baraj Gölü, Türkiye’nin en hızlı akan çaylarından biri olarak dikkat çekiyor. Bu doğal kaynağın üzerine kurulan baraj gölü, elektrik enerjisi üretiminin yanı sıra Gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliğine de ev sahipliği yapıyor.
Torul Baraj Gölü’nde faaliyet gösteren alabalık yetiştirme tesislerinde, onlarca kafes içerisinde Gökkuşağı alabalıkları özenle yetiştiriliyor. Alabalıklar, 10 ila 30 gram arasında iken buraya getiriliyor ve 1 kilogram ağırlığa ulaşana kadar özel bakım ve besleme programlarıyla büyütülüyor. Daha sonra bu balıklar, Karadeniz kıyısındaki tesislere nakledilerek işlemleri tamamlanıyor. 3 ila 5 kilogram ağırlığına ulaşan Gökkuşağı alabalıkları, Rusya, Çin, Şili, Japonya, Birleşik Arap Emirlikleri ve diğer ülkeler olmak üzere onlarca ülkeye ihraç ediliyor.
“70 Bin Ton Somon İhracatı Gerçekleştirdik”
Su Ürünleri Yüksek Mühendisi Ahmet Bingöl, Torul Barajı’nda bulunan balık çiftliklerinde yetiştirilen Gökkuşağı alabalıklarının deniz çiftliklerinde ihracata hazır hale getirilmesi sonucunda yaklaşık 410 milyon dolarlık bir ihracat gerçekleştirildiğini belirtti. Bingöl, “Gümüşhane Torul Baraj Gölü’nde 500 ton kapasiteli balık çiftliklerimiz bulunmaktadır. Bu çiftliklerde, yavru Gökkuşağı alabalıkları özenle yetiştirilir ve somon adayı olarak işaretlenerek deniz çiftliklerine sevkedilir. Somon ağırlığına ulaşınca da yurtdışına ihraç edilir. Özellikle Rusya’ya yoğun bir ihracatımız bulunmakta olup, Japonya, Şili ve Çin gibi ülkelere de gönderimler yapmaktayız. Bu yıl 350 ton balık yetiştirdik ve deniz çiftliklerindeki büyüme ağırlıklarını da hesaba katarak toplamda 2 bin tonluk bir ihracat hedefliyoruz. Geçmiş yıllarda Ocak ve Ekim ayları arasında 70 bin ton somon ihracatı gerçekleştirdik ve bunun toplamda 410 milyon dolarlık bir gelir sağladığını gördük. Gelecek yıl için de 70-80 bin ton üretim öngörüyoruz ve ihracat hedeflerimizi artırmayı planlıyoruz. Denize sahip olmayan Gümüşhane’den dünya pazarlarına balık ihracatı yapmak gurur verici” şeklinde konuştu.
